TV CM

今日、清水園のCMが出来た

これからはじまるテレビ埼玉の高校野球の放送の中で放映されるのだ

時間は15秒。

CMの出来はまあまあ。

制作期間が1週間しかなく、かなり強引だったが、

そのおかげで悩んでる時間もなく

ダメだしもほとんどせず

思ったとおりに出来上がった。

ナレーションは清水園の女性スタッフ。

まったくのシロウト。

これがまたいい・・・。

初めてにしては上出来だと思う。

放映が待ち遠しい~!。

YouTubeはもうちょっとしてからアップしよう。

成り行き

成り行きは、何かを始めないとはじまらない

動き始めると変化が起こる

その変化が成り行きだ

成り行きを楽しむのは最高なのだ

どういうふうに進んでいくのか?

どういう結果になるのか?

どんな問題をどうやって解決していくのか?

ワクワクドキドキ!!

目標に進む道は、たくさんある

その道には、さらに成り行きがたくさんある

どんな成り行きも楽しんでいきたいのだ

やってみる

「できません」「無理です」など、よく使われる言葉がある。

できない最大の理由はただひとつ

やらないからだ

やりもしないでできないと言う

それじゃできないのは当たり前なのだ

やらないからできない

単純明解なのだ

できない理由を考えて、何もしなければできるわけがない
やらないからできないのだ

どうやったらできるか考えて
少しずつでいいからやり始めることが
成長につながるのだ

私の場合
やらないのは、できない理由を考えてやらないのではなく
やりたくないからやらないのだ

アミノ酸

最近のあまりの疲れに困り果て、
いろいろ調べた結果
やはりまだまだコンディション調整が必要なのであった。

まずは、疲れを溜め込まないこと
あまりにたまり過ぎると1日ぐらいじゃ疲れは取れないのだ
やはり定期的な休息と無理せず疲れたらすぐに休むことだ

そして大事なことが栄養のバランス。
もちろん日々の食事も大切なのだが、
栄養があるといっても消化が悪かったりするときもある。

いままでは、たまに栄養ドリンクなどを飲んだことがあったが
今回初めてサプリメントを試してみたのだ。

疲れにはアミノ酸がいいとのことで
数日前からはじめてみた。

なんと、調子がいい。
気のせいか?

でもほんとに朝から元気だ

少し続けてみることにしよう。

コンディション

ここ数日、熱海と大宮を往復している
やはり体は疲れるのだ

最近、体の疲れをすごく感じる

数年前までは、イケイケドンドンで何も気にせず動いていた
とにかくいくら疲れていても無理ができたのだ

しかし今これをやると、体が壊れてしまう
もう若くはないのだ 自覚せねば

今いちばん気にしていて、興味があるのが『コンディション』
いままで気にも留めなかった言葉だが非常に重要なことであるのだ

ある本によると、重要なのは、
1番目に体のコンディションを整え、
その上で2番目に脳(頭をつかって考える)をつかう、
最後3番目に体力をつかって動く
とのこと

私は、まったく逆で
一番目にガンガン動いて、そして考えて(特に考えてないんだけど)、
最後にコンディションがボロボロになる

コンディションなど気にしなくても『若さ』でなんとか無理がきいたのだ

昔、腰を悪くしたことも今思えば、当たり前に思う

コンディションなどまったく考えていなかった

 

今、腰の調子がいいのは無意識に腰のコンディションを気づかっているからなのだろう

トップアスリートは、コンディション調整を、計画を立てて毎日やっているという

私も『コンディション』を第一に考えようと思うのだ

まずは、計画的な『休息』からなのだ

真剣に取り組もうと思う

昨日のブライダルフェア

6/10 ラフォーレ清水園ブライダルフェア
ふぅ・・ なんとか『いい感じ』で終了。

雨だったのでお客さんは少ないかなと心配していたら
なんと、予想以上の来客数にびっくり。

うれしかった~~。

ブライダルフェアは、スタッフが一致団結し、
全体で成果を上げなければならないのだ。
今回のフェアはその点もいい感じで行なえたと思う。

今回は特に会場装花が好評だった。

次回は9/9(日)だ。早めの準備でまた成果を出そうと思うのだ。

う~ん、なんか笑えることやろうかな~。

ヒップホップなウェディングでもやってみたいな~♪

明日はブライダルフェア

明日は今年二回目のブライダルフェア

今回の目玉は、婚礼料理。

清水園オリジナルメニュー

『セレクトプラン』のお披露目なのだ。

セレクトプランとは、ゲストのお客様に和食か洋食を自由に選べるプランなのだ。

新郎新婦はゲストに招待状を送るときに、和食か洋食を選べるカードを送付する。

ゲストの方は好きなほうを選んで返信する。

清水園はゲストの方一人ひとりに選ばれた料理を提供するというわけだ。

これはゲストの方に大変喜ばれるプランだと思う。

さあ、明日は楽しみだ。

バッチリと清水園をアピールしよう

写真もいっぱい撮らねば!

私のスタートの場所

今日、結婚式に招待された。

その席で、私の板前修行時代の”だんなさん”と一緒になった。

わたしの永遠の師匠である。

その方のおかげで、私は現在自分のことを『元料理人』と名乗ることができるのだ。

もう10年以上も前のことなので、懐かしい話がつきない。

前橋から大宮まで一緒に帰ることになり、電車の中、いろんな話で盛り上がった。

本当にすばらしい方にめぐり合えたと心から思う。

その方の続きは、また今度書こうと思う。

調理の世界を「ゼロ」から教えていただき、
私の飲食業の世界のスタートになった場所。

本当にお世話になりました

料亭 福寿家http://fukujuya.jp
埼玉県吉川市

世代を超えた結婚式場

お客さんから

「親戚がね、清水園で結婚式やったんだよ」とか、

「友達がね、清水園で結婚式やったんだよ」ってよく言われる。

めちゃくちゃうれしい。

さらに最近、50代、60代の人からも
「俺は清水園で結婚式やったんだぞ」
なんて、言われるときがある。

めちゃくちゃうれしい。

若い人からだけでなく、
年配者からも言われるようになったのだなあと、改めて思う。

いつまでも結婚式場は『永続』しなけばならない。

老夫婦が孫にむかって、

「おじいちゃんとおばあちゃんはね、清水園で結婚したんだよ」

なんて言われる結婚式場でありたいと思うのだ。

携帯からのはじめてのブログ

今日は携帯からチャレンジ。
私は携帯メールをあまりやらないので非常にやりずらいのだ。

慣れると速く書けるようになるのかな★ 楽しみだ

来週日曜日は清水園のブライダルフェアだ

ブライダルフェアとは分かりやすくいうと、いわゆる展示会のこと。
清水園の結婚式に関することを出来る限り分かりやすく見せて集客するのだ。
ラスト一週間準備で忙しくなるぞ

こういうとき、私が聴く曲はジャングルブラザース。朝からフレッシュになれるのだ。

ここまで書くのに約30分かかった。いい練習になる★

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